Las mejores recetas de cenas para Año Nuevo se encuentran en Wapa. A solo días de la gran celebración de fin de año, te mostramos cuáles son los platos más recomendados para sorprender en el hogar. Tras la noche de Navidad, las familias buscan platillos de gran sabor y tradición que sean parte de la gastronomía del Perú.
Los peruanos se encuentran expectantes a las recetas de tendencia para cerrar el año 2022 con un platillo jugoso y con un sabor inigualable. En ese sentido, se debe considerar una preparación hecha con el tradicional pavo al horno o variar con alimentos como el chancho y pollo. La presa elegida dependerá de la receta para la cena de Año Nuevo, siendo un aspecto importante previo a elegir un platillo.
Cabe resaltar que, si se busca una preparación de pavo o carne, es necesario considerar el tiempo esperado para descongelar completamente la presa a congelar. Asimismo, el sabor podrá ser potenciado con un marinado que dure por lo menos cuatro horas. De este modo, el sabor podrá ser potenciado al momento de hornear y servir con los jugos obtenidos.
2.- Pavo jugoso a la caja china
El pavo a la caja china es la receta más buscada por los peruanos, la cual requiere 100 gramos de ajo molido, jugo de 3 limones, 1 taza de gaseosa oscura, sal, pimienta, comino, una mantequilla y lonjas de tocino. En este caso, se deberá considerar la forma de sazonarlo debido a que se requiere un relleno y jugo para bañar el alimento. Para seguir la receta podrán ingresar AQUÍ.
3.- Lomo de cerdo a la cerveza
El lomo de cerdo es una opción ideal para la cena de Año Nuevo, asimismo, funciona como una opción para reemplazar el usual pavo o pollo. En este caso, podrán seguir la receta de manera rápida para alcanzar una suave porción, son puré suave o papas fritas. En este caso, deberán considerar el recetario AQUÍ.
4.- Pastel de legumbres
Los ingredientes son 1 ½ tazas de quinoa cocida, 1 ½ tazas de lentejas cocidas, 1 ½ tazas de arroz integral, 200 g de tofu duro, ½ taza de almendras peladas y tostadas, 2 cucharadas de almidón de maíz o de tapioca y 2 cucharadas de salsa de soja (shoyu o tamari).
Asimismo, también es necesario ¼ de cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimentón dulce, ½ cucharadita de salvia, ½ cucharadita de tomillo, Una pizca de pimienta molida, ½ taza de salsa de tomate. La receta podrán encontrarla en Wapa.