Si bien todas las comidas del día son importantes y es necesario aprender a elegir los alimentos correctos para cada una de ellas, el desayuno juega un papel especial pues puede hacer la diferencia entre tener energía y padecer malestares.
El reto es que, debido a nuestro estilo de vida acelerado, es muy común que elijamos opciones poco nutritivas y llenas de azúcar que, durante años, se han acostumbrado, como los cereales comerciales.
Cambia tus hábitos y comienza a alimentarte mejor evitando los siguientes alimentos en el desayuno.
Primero hay que aclarar que una buena dieta está basada en características personales, como el peso y los padecimientos que podemos sufrir, por ello es tan importante acudir con un profesional que nos recomiende un régimen adecuado de acuerdo con nuestras metas y necesidades.
No obstante, organismos como la Fundación Española de la Nutrición (FEN) señala cuáles son los alimentos que debemos evitar en el desayuno y cuáles son los más recomendados.
Así, algunos productos que es mejor evitar en el desayuno, sin importar qué tan común sea su consumo, incluyen:
PAN BLANCO
Más que el pan en sí mismo, la razón es que solemos comerlo con otros ingredientes que agregan muchas calorías, azúcares y grasas, como las mermeladas. Si no quieres renunciar entonces mejor elige una variedad más saludable, como el integral.
ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
Todos hemos recurrido al cereal, o al café y algunas galletas o pastelitos industriales para desayunar, pero las harinas refinadas y los azúcares son en general dañinos y más en el desayuno debido a que disparan la glucosa y provocan aumento de peso. Además, es probable que a lo largo del día sigas haciendo malas elecciones de nutrición.
Alimentos fritos
En México las famosas garnachas son una opción a toda hora del día, pero los alimentos fritos probablemente nos cobren factura a lo largo del día pues generan una sensación de pesadez y cansancio, además de su alto contenido de grasas que, no solo contribuyen a ganar peso, sino que afectan nuestra salud cardiovascular.
JUGOS ARTIFICIALES O PROCESADOS
La razón es que contienen mucha azúcar, saborizantes artificiales y colorantes que, de acuerdo con un artículo publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, pueden aumentar el consumo excesivo de calorías.
EMBUTIDOS
Aunque es muy común el consumo de jamón y salchichas durante el desayuno estos son poco recomendados debido a su alto contenido de sodio y grasas saturadas, lo que puede generar padecimientos cardiovasculares.
Al final recuerda que no hay alimentos prohibidos, se trata de lograr un equilibrio y comer, al menos la mayoría de los días, las opciones más saludables.