Este postre se convirtió en un clásico de las celebraciones y es muy popular en países como Venezuela, México, Nicaragua, Colombia y Perú.
La torta tres leches es un postre tradicional y delicioso que tiene su origen en América Latina. Su nombre se debe a los tres tipos de leche que se utilizan para su preparación: leche evaporada, leche condensada y crema de leche. Esta combinación le otorga una textura suave y esponjosa, y un sabor dulce y cremoso que es irresistible para los amantes de los postres. Seguí leyendo y conocé su receta.
Este postre se convirtió en un clásico en celebraciones y fiestas, y es muy popular en países como Venezuela, México, Nicaragua, Colombia y Perú, aunque su fama se extendió a nivel internacional. La torta tres leches es una verdadera delicia que combina la dulzura de las leches con la esponjosidad del bizcochuelo, creando una experiencia culinaria única que deleita a todos los que la prueban.
Receta de Torta tres leches
La torta tres leches se compone de un bizcochuelo esponjoso que se empapa en una mezcla de las tres leches, permitiendo que absorba todos los sabores y se vuelva muy húmedo. Una vez empapado, se cubre con una capa de crema batida y puede decorarse con frutas frescas, coco rallado o canela en polvo.
Ingredientes
Para el bizcochuelo
Para la crema
- 1 lata de leche condensada
- 120 grs de leche en polvo
- 400 cc de agua
- 360 cc de crema de leche
Preparación
- Mezclar la harina con el polvo de hornear. Aparte, batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la mezcla se vuelva más clara y espesa.
- Agregar de a poco los ingredientes secos e integrar con movimientos envolventes.
- Volcar esa preparación en un molde enmantecado y enharinado, y cocinar en horno medio durante aproximadamente una hora. Dejar enfriar.
- Colocar en un bol la leche condensada, la crema de leche y la leche en polvo disuelta en el agua.
- Poner el bizcochuelo en un plato para servirlo. Pincharlo en toda la superficie y bañar la torta con la crema. Dejar que absorba y servir.