El lunes es famoso por ser el día de la semana en el que la mayoría de la gente comienza sus retos o se propone mejorar, ya sea haciendo más ejercicio o comiendo mejor. Sin embargo, no siempre tenemos tiempo para poder seguir esos hábitos y uno de los más perjudicados es el de la buena alimentación. Por ese motivo, queremos darte recetas altas en proteínas que son rápidas y fáciles para este verano.
Ya sea porque quieres empezar con un nuevo hábito o tan sólo quieres probar algo nuevo, vamos a darte unas ideas que puedes hacer en menos de lo que crees. Así podrás empezar una dieta saludable a una dieta saludable con el tiempo del que dispongas.
3 recetas con proteína para verano
Hemos decidido traerte tres recetas muy distintas y aptas para todos los gustos. Dos son perfectas tanto para un desayuno, como una merienda algo diferente y la última es para cuando puedes permitirte tener algo más de tiempo en la cocina. Todas son saciantes y altas en proteínas, perfectas para ayudarte en tus objetivos.
1. Tortitas con cheesecake
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Tiempo de preparación
15 minutos
Ingredientes
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Esta receta de proteína es para cuatro raciones o cuatro desayunos. Puedes congelarlas sin problema, protegiéndolas con papel de horno. Necesitarás:
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2 huevos L
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2 claras de huevo L
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1 taza y 1/4 de queso fresco
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2 cucharadas de miel
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3/4 tazas de harina de avena
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1/2 taza de harina de almendra
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1 cucharadita de canela
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1 cucharadita de levadura en polvo
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1/2 cucharadita de bicarbonato
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1 taza de cerezas sin hueso, partidas en cuartos
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1/3 de taza de nuez machacada
Preparación
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Mezcla todos los ingredientes, exceptuando las cerezas y las nueces con una batidora y mézclalo hasta que quede una masa homogénea. Ahora, mezcla sin batir con las cerezas y las nueces.
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En una sartén engrasada y a fuego medio, echa 1/4 de taza de la mezcla para cada tortita. Déjalas al fuego hasta que se formen burbujas en la superficie y dales la vuelta, cocinándolas unos segundos más. Repítelo hasta que se acabe la masa. Sírvelas con un poco de yogur griego y sirope de arce.
2. Receta de proteína con avena
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Tiempo de preparación
5 minutos
Ingredientes
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Si eres de los que les gusta la avena, esta receta es para ti. Necesitarás:
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1/3 de taza de avena ya cortada
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1 cucharada de proteína en polvo (chocolate o vainilla)
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1 cucharada de mantequilla de cacahuete
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2 cucharaditas de coco en polvo
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1/2 cucharadita de extracto de vainilla
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1/4 cucharadita de canela
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1/2 taza de café caliente
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1/2 taza de yogurt griego
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1/3 de taza de fresas troceadas
Preparación
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En un bol pon la proteína, la avena, la mantequilla, el coco, la vainilla, la canela y un poco de sal. Revuelve bien, echa el café y vuelve a mezclar hasta que todo esté bien empapado. Tapa el bol y déjalo en la nevera toda la noche.
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Al día siguiente, por la mañana, échale el yogur y las fresas y a comer. Si lo quieres templado, caliéntalo un minuto en el microondas.
3. Salmón al horno, una receta con proteínas para cenar
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Tiempo de preparación
15 minutos
Preparación
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Lo primero que tienes que hacer es lavar los boniatos, envolverlos en papel de aluminio y meterlos en el horno a 180º C durante media hora. Mientras tanto, en un bol mezcla el aceite con pimienta y hierbas al gusto. Saca el boniato tras la media hora, córtalo en rodajas e imprégnalas con la mezcla.
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En cuanto al salmón, ponlas encima del boniato, sazónalas con la misma mezcla y mételo todo al horno. Deja que se cocine durante 20 minutos y, pasado ese tiempo, ya puedes servirlo.
Ahora que ya sabes tres recetas con proteínas para este verano, no tienes excusa para ponerte en forma. Recuerda acudir también a los gimnasios de Valencia paraconseguir la forma física y el estilo de vida que quieres. Allí te ayudarán a alcanzar tus objetivos de una forma eficaz. ¿A qué esperas? Disfruta ya de una buena comida.