Estas tres recetas de ciruelas para el desayuno son la opción perfecta para disfrutar de un comida saludable y deliciosa. ¿Lo mejor? Cualquiera de estas tres recetas son muy fáciles de preparar, por lo que son ideales para esos días en los que no tenemos muchas ganas o tiempo de dedicarle a la cocina, pero aún así queremos comer algo delicioso.
Adicionalmente, las ciruelas son sumamente beneficiosos para el óptimo funcionamiento del organismo. Y es que, las ciruelas son frutas ricas en fibra, antioxidantes y vitaminas como la C y la E. Estos componentes contribuyen a la salud cardiovascular al reducir el colesterol y mantener la presión arterial en equilibrio, además de combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Su contenido en fibra promueve una digestión saludable, previene el estreñimiento y puede ayudar en la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Las ciruelas también contienen nutrientes beneficiosos para la salud ósea, la hidratación y el control del peso, siendo importantes como parte de una dieta equilibrada.
Batido de ciruela y avena
Ingredientes:
Cómo preparar el batido de ciruela y avena
- Coloca las ciruelas, la avena, la leche y la miel en una licuadora.
- Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte el batido en un vaso y espolvorea canela por encima si lo deseas.
- ¡Disfruta tu batido de ciruela y avena!
Tostadas de ciruela y queso ricotta
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- ½ taza de queso ricota
- 4-6 ciruelas maduras, deshuesadas y rebanadas
- Miel o jarabe de arce para rociar
- Nueces picadas (opcional)
Cómo preparar tostadas de ciruela y queso ricota:
- Tuesta las rebanadas de pan integral.
- Unta una generosa capa de queso ricotta en cada rebanada.
- Coloca las rodajas de ciruela sobre el queso ricotta.
- Rocía miel o jarabe de arce sobre las ciruelas.
- Si lo deseas, agrega algunas nueces picadas por encima.
- ¡Disfruta tus tostadas de ciruela y queso ricotta!
Yogur con parfait de ciruela
Ingredientes:
- 1 taza de yogur natural o yogur griego
- 2 ciruelas maduras, deshuesadas y picadas
- ¼ taza de granola
- 2 cucharadas de nueces picadas
- Miel para endulzar (opcional).
Cómo preparar yogur con parfait de ciruela:
- En un vaso o tazón, agrega una capa de yogurt.
- Agrega una capa de ciruelas picadas sobre el yogur.
- Espolvorea una capa de granola sobre las ciruelas.
- Agrega otra capa de yogurt.
- Espolvorea nueces picadas por encima.
- Si deseas un toque más dulce, agrega un poco de miel.
- Repite las capas según tu preferencia.
- ¡Disfruta de tu parfait de ciruela y yogurt!
Estas tres recetas de ciruelas para el desayuno son muy fáciles de preparar, deliciosas y nutritivas. Son opciones perfectas para disfrutar de un desayuno refrescante en cualquier temporada del año, pero muy especialmente en el verano. ¿Cuál es tu favorita?