Receta Para Hacer Un Puchero De Lentejas Delicioso Con Un Sencillo Truco Que Marcará La Diferencia
byAdmin-
0
Si te gustan las legumbres no te puedes perder esta receta de puchero de lentejas que te trae Adoración, protagonista del canal, 'La Cocina de Adora' (@adora_comidas123). El truco para que queden espectaculares es cocer el chorizo aparte con un vaso de vino blanco.
La abuela cocinera más famosa de la red te muestra en el programa de Televisión Española 'Mañaneros', conducido por Jaime Cantizano, la manera de marcar la diferencia con este tradicional plato.
Puchero de lentejas fácil
Resulta difícil cocinar mal unas legumbres, ya que son un plato muy agradecido, lo que sí es más complicado es que queden de categoría. Y eso es precisamente lo que te revela esta receta ¡Toma nota, porque empezamos ya!
Puchero de lentejas
Ingredientes
Preparación
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 tomates de pera
1 calabacín
1 hoja de laurel
1 cabeza de ajo
1 zanahoria
1 berenjena
2 patatas
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de pimentón dulce
Un poquito de pimienta
1 vaso de vino blanco
1 chorizo
Un chorrito de aceite
100 g de habichuelas verdes
Medio vaso de jamón serrano picado
350 g de lentejas
Para comenzar, troceamos la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo y sofreír en la hoya a fuego lento
Añadir el tomate de pera previamente troceado y remover
A todos los ingredientes anteriores, agregar el calabacín troceado, la hoja de laurel, el ajo, la zanahoria y la berenjena
En último lugar, añadir las patatas y remover junto a todo lo anterior
Cuando la verdura esté pochada incluir en el sofrito la cúrcuma, el pimentón dulce y un poquito de pimienta
Por otro lado, cocer el chorizo en un vaso de vino blanco para que suelte toda la grasa
Incluir el chorizo en la hoya con el resto de ingredientes
A continuación añadimos las habichuelas verdes y el medio vaso de jamón serrano picado
Para finalizar, añadimos las lentejas y las cubrimos con agua para dejarlo hervir
Cuando se haya consumido el agua, retirar del fuego y emplatar
COMO HACER SOPA DE LENTEJAS RECETA |FACIL Y DELICIOSA!
