Puede pasar que tenga plátanos maduros en casa y no estar seguro de cómo aprovecharlos al máximo. En momentos así, tener creatividad o investigar puede ser la clave para transformar los plátanos maduros en deliciosas preparaciones que van más allá de simplemente comerlos frescos.
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Plátanos maduros fritos
Ingredientes:
- Plátanos maduros (deben estar bien maduros, con la piel casi negra)
- Aceite para freír
- Opcional: una pizca de sal
Instrucciones:
- Pelar los plátanos maduros y cortarlos en rodajas diagonales de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio.
- Cuando el aceite esté caliente, colocar las rodajas de plátano en la sartén y freír hasta que estén doradas por ambos lados. Asegurándose de voltearlas para que se cocinen de manera uniforme.
- Retirar los plátanos fritos de la sartén y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Opcional: espolvorear una pizca de sal sobre los plátanos fritos para realzar su sabor.
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Batido de plátano
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de leche
- Hielo al gusto
- Una pizca de canela (opcional)
Instrucciones:
- Pelar y cortar los plátanos en trozos.
- Colocar los trozos de plátano en una licuadora.
- Agregar la leche y el hielo.
- Opcional: añadir una pizca de canela.
- Mezclar hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Verter en un vaso y disfrutar inmediatamente.
Plátanos asados con queso
Ingredientes:
- Plátanos maduros
- Queso de tu elección (fresco, crema, o fundido)
Instrucciones:
- Cortar los plátanos por la mitad a lo largo.
- Asar o hacer a la parrilla hasta que estén dorados.
- Agregar el queso encima de cada mitad.
- Dejar que el queso se derrita.
- Servir y disfrutar.
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*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.