¿A quién no le apetece una pizza casera? Ya sé que las pizzas congeladas solo tienes que abrirlas, meterlas en el horno y disfrutar. Pero, ¿si no tienes horno? Además, nada que ver una pizza hecha con tus propias manos, aunque seas un vago de manual. Apunta los ingredientes que esto va casi tan rápido como lo que tardas en ir al congelador, coger la pizza, abrirl el envoltorio y meterla en el horno.
Necesitas tortillas de trigo, sí esas que se utilizan para hacer fajitas y demás; tomate frito, queso y embutido.
Para montarlas tienes varias opciones, la más sencilla es coger la tortilla, untarle un poco de tomate frito, poner el embutido encima y por último, el queso. Lo pones en la sarten, que deberás de ponerle una tapa y hasta que el queso se funda.
Pero si quieres hacerla un poco más pro, puedes hacer los bordes rellenos de queso, para eso, pon queso en el borde y cierra la tortilla por cuatro lados, así tomará forma cuadrada. Te puedes ayudar con unos palillos para que los bordes queden cerrados. Y después, nada, tomate frito, embutido y mucho queso.
Pizza
La pizza es una de las comidas más icónicas y populares en todo el mundo. Originaria de Italia, se ha convertido en un plato universalmente amado gracias a su versatilidad y su deliciosa combinación de ingredientes. La pizza se ha diversificado en una amplia gama de variedades, desde las tradicionales hasta las creativas y exóticas, y ha encontrado su lugar en prácticamente todos los rincones del planeta.
La base de la pizza es una masa, que puede variar desde fina y crujiente hasta gruesa y esponjosa, dependiendo de la preferencia regional y personal. La masa se prepara con harina, agua, sal, y levadura, y se estira en un círculo antes de ser horneada. La variedad de masas incluye la clásica masa napolitana, la fina masa romana, la densa y esponjosa masa siciliana y muchas otras.
La salsa de tomate es otro componente fundamental de la pizza, extendida sobre la masa antes de agregar los ingredientes. La salsa puede variar desde una simple mezcla de tomate triturado, aceite de oliva y ajo hasta salsas de tomate caseras más elaboradas con hierbas y especias. El queso mozzarella es el tipo de queso más comúnmente utilizado, aunque se pueden encontrar pizzas con una variedad de quesos, como el parmesano, el gorgonzola, el cheddar y más.
Los ingredientes de la pizza son infinitamente variados y a menudo reflejan la cultura culinaria de la región en la que se prepara. En Italia, las pizzas tradicionales incluyen la Margherita, que lleva salsa de tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva, o la Pizza Marinara, con salsa de tomate, ajo, orégano y aceite de oliva. En los Estados Unidos, las opciones van desde la clásica Pizza Pepperoni, con rodajas de pepperoni y queso mozzarella, hasta las extravagantes pizzas de pollo al curry o de piña y jamón.
La pizza también ha evolucionado para adaptarse a diferentes estilos de vida y preferencias dietéticas. La pizza vegetariana y vegana es una opción popular, que sustituye el queso y la carne por ingredientes como verduras asadas, tofu o queso vegano. Las pizzas sin gluten se han vuelto más accesibles para aquellos con sensibilidades al gluten o enfermedad celíaca. Incluso se pueden encontrar pizzas con ingredientes sin lactosa o reducidas en calorías.
Uno de los aspectos más atractivos de la pizza es su capacidad de ser personalizada según los gustos de cada individuo. La mayoría de las pizzerías permiten a los clientes elegir sus ingredientes y coberturas, lo que ha llevado a la creación de combinaciones únicas y a menudo innovadoras. Desde pizza con huevo frito hasta pizza de cangrejo con salsa de ajo y aceite picante, la creatividad no tiene límites.
La pizza no es solo una delicia gastronómica, sino que también ha desempeñado un papel importante en la cultura popular y en la vida cotidiana. Es un alimento perfecto para compartir con amigos y familiares, y se ha convertido en un elemento básico de las noches de cine y las reuniones sociales. El concepto de la "pizza para llevar" o la entrega a domicilio ha transformado la forma en que la gente disfruta de esta deliciosa comida.