El desayuno es la primera comida del día y una de las más importantes porque pone fin al ayuno nocturno y brinda los nutrientes necesarios para comenzar sus actividades. Durante el receso escolar, las rutinas suelen cambiar, pudiendo perderse este hábito que, de acuerdo a los expertos, es fundamental tanto en niños y adolescentes como en adultos.
Durante las vacaciones, puede suceder que la rutina de algunas familias se vea alterada con mayor frecuencia debido a que las actividades programadas como viajes, salidas y paseos, en general, imponen otros ritmos, más descontracturados, sin los horarios del año escolar y laboral. En consecuencia, la alimentación también suele verse impactada por los cambios en las rutinas, especialmente, el desayuno.
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Dormir un poco más o salir más temprano para aprovechar el día puede generar que las personas salteen el desayuno o realicen desayunos ligeros, poco variados e incompletos que no cubren adecuadamente las necesidades nutricionales y energéticas de niños y adultos. Aprovechando los días de vacaciones se recomienda hacerlo tranquilamente y de forma consciente, preparando un desayuno que requiera un poco más de dedicación, usando la imaginación y probando nuevas ideas.
“El desayuno es una de las comidas más importantes del día ya que aporta entre el 20 y 25% de la energía diaria que nuestro cuerpo necesita, por lo que no realizar esta comida dificulta cubrir las necesidades nutricionales y energéticas de niños y adultos. Preparar un desayuno solo requiere de 15 minutos y es más simple de lo que creemos”, comenta la licenciada en Nutrición, Stefanía Sívori.
La especialista detalló que se considera que un desayuno completo debe contener lácteos, como leche, yogur o queso que nos aportan proteínas y calcio, principalmente, para cumplir con la recomendación de las Guías Alimentarias para la Población Argentina de consumir 3 porciones de lácteos al día, frutas, y algún cereal integral. Según los expertos en nutrición el desayuno es una oportunidad para conectar con los demás y compartir momentos en familia o amigos.
En el marco de la temporada de verano, se llevan a cabo diferentes campañas, una de ellas con el objetivo de visibilizar la importancia de no abandonar el desayuno durante el receso escolar, promoviendo sostener su hábito y el consumo de lácteos.
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Para aquellos que se queden en la ciudad durante las vacaciones, pueden asistir al Shopping Abasto durante enero y febrero, donde se llevarán a cabo talleres interactivos y degustación de alimentos. Además, los días 2, 3 y 4 de febrero, se realizará una acción educativa para la comunidad en un parque de la localidad de Escobar con actividades pensadas para toda la familia.