¿Te encanta la tarta de queso y buscas una receta fácil y rápida para hacerla en casa? ¡Estás en el lugar indicado! En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa tarta de queso y arándanos con una receta sencilla y rápida.
Además, esta tarta es muy versátil y puedes personalizarla a tu gusto. Si no te gustan los arándanos, puedes sustituirlos por otras frutas de tu preferencia, como fresas, frambuesas o moras. También puedes añadir un poco de limón o naranja rallada para darle un toque cítrico.
Ingredientes:
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar las galletas en una procesadora de alimentos hasta que queden en migajas finas.
- En un tazón, mezclar las migajas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien integradas.
- Cubrir el fondo de un molde para tartas con la mezcla de galleta y presionar con los dedos para que quede compacto.
- Hornear la base de galleta durante 10 minutos y luego retirar del horno.
- En un tazón grande, batir el queso crema con el azúcar hasta que quede suave y cremoso.
- Añadir los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agregar la vainilla y mezclar hasta que quede bien integrada.
- Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galleta y alisar la superficie con una espátula.
- Distribuir los arándanos frescos sobre la mezcla de queso crema.
- Hornear la tarta durante 40-45 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté firme al tacto. Otro truco que no falla es introducir una brocheta o pincho de cocina en el centro de la tarta. Debe salir limpio y seco.
- Dejar enfriar la tarta completamente a temperatura ambiente.
- Calentar la mermelada de arándanos en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que se derrita y quede líquida.
- Con ayuda de un pincel de cocina, untar la mermelada caliente sobre la superficie de la tarta.
- Refrigerar la tarta durante al menos 2 horas antes de servir.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa tarta de queso y arándanos en casa. Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, por lo que es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento.
En definitiva, la tarta de queso y arándanos es un postre clásico que nunca pasa de moda y que siempre gusta a todo el mundo. Con esta receta fácil y rápida, podrás sorprender a tus amigos y familiares con una tarta casera deliciosa y sin complicaciones. ¡Anímate a probarla!