La combinación de los higos y el hojaldre es una auténtica delicia que definitivamente debes probar y una de las mejores formas de hacerlo es preparando alguna de estas magníficas 4 recetas con higos y hojaldre que te hemos traído. ¿Lo mejor? Todas son muy fáciles de preparar y el resultado es, sencillamente, extraordinario.
Además de deliciosos, los higos aportan muchos beneficios para nuestra salud, ya que son ricos en fibra, lo que promueve la salud digestiva ayudando a prevenir el estreñimiento. Adicionalmente, son una magnífica fuente de calcio, potasio, magnesio y vitaminas B, lo que contribuye al fortalecimiento de los huesos y, por supuesto, del sistema inmunológico. En este sentido, su alto contenido de antioxidantes ayuda a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, protege las células y previene el envejecimiento prematuro. Como ventaja adicional, son bajos en calorías, lo que los convierte en una opción saludable para quienes buscan mantener un peso adecuado.
Tarta de higos y hojaldre
Ingredientes:
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Extiende la lámina de hojaldre en un molde para tarta.
- Corta los higos en rodajas y colócalos sobre el hojaldre.
- Rocía la miel y el azúcar moreno sobre los higos.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
- Opcionalmente, añade trozos de queso de cabra y hojas de albahaca antes de servir.
Empanadas de higos y hojaldre
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 10 higos maduros
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 huevo batido (para pintar)
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Extiende la lámina de hojaldre y córtala en círculos.
- Coloca un higo en el centro de cada círculo y dobla el hojaldre sobre éste.
- Sella los bordes con un tenedor y pincela con un huevo batido.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
- Espolvorea azúcar glas sobre las empanadas antes de servir.
Milhojas de Higos y Hojaldre
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 6-8 higos maduros
- 250 ml de crema pastelera
- Azúcar glas (para decorar)
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Extiende la lámina de hojaldre y córtala en rectángulos.
- Hornea los rectángulos de hojaldre hasta que estén dorados y crujientes.
- Lava y corta los higos en rodajas finas.
- Ensambla las milhojas colocando una capa de hojaldre, crema pastelera e higos, repitiendo hasta tener tres capas.
- Espolvorea con azúcar glas y sirve.
Hojaldre de Higos con Queso de Cabra
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 6-8 higos maduros
- 100 g de queso de cabra
- Miel para rociar
- Tomillo fresco (opcional)
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Extiende la lámina de hojaldre y córtala en cuadrados.
- Coloca una porción de queso de cabra en el centro de cada cuadrado.
- Corta los higos en cuartos y colócalos sobre el queso.
- Doble los bordes del hojaldre hacia arriba para formar un borde.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
- Rocía con miel y decora con tomillo antes de servir.
Estas 4 recetas con higos y hojaldre son deliciosas, muy fáciles de hacer y, como ventaja adicional, aportan muchos nutrientes a nuestro organismo. ¿Te animas a prepararlas?