Aunque son muchos los que aseguran que el desayuno es la comida más importante del día, la teoría del ayuno intermitente no está del todo de acuerdo. Sea como sea, a nosotras nos encanta desayunar y podemos hacerlo de forma saludable sin tener que renunciar al sabor. Nuestras famosas lo tienen claro y nos enseñan sus desayunos favoritos, como el de Vicky Martín Berrocal, del que os hablamos hace poco, o el de la reina Letizia, que sigue las directrices de la dieta Perricone.
Hoy nos hemos fijado en el desayuno que Rosalía toma siempre que tiene tiempo para prepararlo y disfrutarlo. La cantante prepara un desayuno repleto de proteínas y grasas saludables que le aportan la energía suficiente para llevar a cabo todas sus tareas sin tener la necesidad de volver a repostar.
¿Y de qué desayuno estamos hablando? De dos huevos escalfados, que la catalana toma sobre sentas tostadas de pan integral con láminas de aguacate. ¿Y para beber? Además de un café (el primero del día), Rosalía opta por un zumo de frutas recién exprimido. Vale, esto último quizá no sea lo más sano, ya que el zumo, aunque sea natural, sólo nos aporta el azúcar de la fruta dejándose la fibra por el camino, pero se lo vamos a perdonar.
Los beneficios para la salud del completo desayuno de Rosalía
Comenzamos por los huevos, que ya ha quedado claro que se trata de un alimento muy saludable para tomar por la mañana. ¿Y por qué? Porque se trata de una fuente de proteínas imprescindible, lo que le confiere un gran efecto saciante, lo que hace que no sientas ganas de picar entre horas.
¿Hay más? Por supuesto. El huevo también contiene grasas insaturadas, vitaminas liposolubles, principalmente la D, y también algunas del complejo B como la niacina. Además contiene colina, que contribuye a formar las estructuras celulares y también algunos otros componentes como la luteína, que cuida la vista.
Seguimos con el aguacate, también conocido como oro verde. Este alimento tiene un alto contenido en fibra y grasas saludables que pueden ayudar a mantener una sensación saciedad durante mucho más tiempo. Además, aporta vitaminas A, D, E y K, proteínas, hidratos de carbono, magnesio y potasio, lo que lo convierten en una bomba nutricional.
Terminamos con el pan integral que consume Rosalía. Lo cierto es que no sabemos qué tipo de pan consume la cantante pero si vas a incluirlo en tu desayuno, lo mejor es que te hagas con uno elaborado con una harina de grano completo es decir un pan 100% integral que es una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra.
Cómo se hace el desayuno de Rosalía
En realidad, lo único que tiene cierta dificultad es hacer los huevos escalfados, ya que el resto sólo sería cortar el aguacate y tostar el pan. Pero si consigues hacer los huevos escalfados correctamente quedará delicioso, con la clara sólida pero sin cuajar totalmente y la yema líquida en el interior. ¡Y sin calorías extra!
Para hacer los huevos escalfados sólo tienes que cascar un huevo en una taza y añadirlo a un cazo con agua hirviendo al que previamente le has dado vueltas con una cuchara para crear un remolino. El huevo debe caer justo en el centro del remolino y tienes que cocinarlo durante tres minutos antes de sacarlo con una espumadera.
23 de septiembre-22 de octubre
Libra
Como elemento de Aire, los Libra son amigos de sus amigos, optimistas, cariñosos y muy fáciles de trato. Disfrutan del arte, la simetría y la compañía de otros. Pero son indecisaos y a veces llevan su obsesión por evitar el conflicto hasta sus máximas consecuencias. Ver más